Speisen

kleiner  Beilagensalat mit Zwiebel...... 4,00 €
Dressing nach Wahl (Essig/Öl, Knoblauch, Joghurt)

Großer Beilagensalat mit Zwiebeln...... 6,00 €
Dressing nach Wahl 

Schopsky  Salat...... 7,00 €
mit Paprika, Gurken, Tomaten Zwiebeln, geriebenem Schafskäse, Essig und Öl

Chinakohl  nur mit Joghurtsauce...... 5,00 €

Gurkensalat mit Schafskäse Essig und Öl...... 5,50 €

Tomatensalat mit Zwiebeln Essig und Öl...... 5,50 €

Salat mit Schweinestreifen...... 14,50 €
gemischter Salat mit panierten Schweineoberschalestreifen

Salat mit Hähnchenstreifen...... 14,50 €
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen

Vegetarische Speisen
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Scheiterhaufen 9,00 €
Käsewürfel mit Chiligewürz

Gemischte Salatplatte 11,50 €
gemischter Blattsalat Chinakohl, Paprika, Tomaten Gurken, Käse

Mauitoast 5,00 €
mit Majo, Ananas und Käse überbacken

Hononulutoast 5,50 €
mit Majo, Tomaten, Knoblauch und Käse überbacken

Vegetarische Verführung 14,50 €
Broccoli mit Mandeln mit Bratkartoffeln und mit Blauschimmelkäse

Gemüseplatte 12,50 €
Broccoli, Erbsen, Möhren, Paprika Zwiebeln, Tomate, Champignon in Butter geschwenkt

Prager Spezialitäten/Schnitzelvariationen
aus Hähnchen oder Schwein (FRAGT NACH!)

Beilage nach Wahl
Frittierte Kartoffeln, Pommes, Kroketten Reis oder Knödel je Portion 1,50 €
Bratkartoffeln in der Pfanne gebraten mit Speck und Zwiebeln 3,00 €

Gegrilltes Gemüse...... 4,50 €

Böhmischer Schweinebraten...... 15,50 €
mit gedämpftem Weisskraut
und böhmischen Knödeln 

Biergulasch vom Rind...... 17,50 €
in Krusovice Bier gebrodelt
und böhmischen Knödeln

Techtel Mechtel...... 19,50 €
Hähnchenfilet und Rumpsteak
mit Gurken in einer Knoblauch-Käsesahnesauce

Verliebter Käse...... 14,50 €
panierter Käse (Gouda)
mit Schinken gefüllt, Tatarsauce

Hähnchengeschnetzeltes (scharf)...15,50 €
mit verschiedenen Gemüse und Curry
(Paprika, Zwiebeln, Tomaten
und Champignons)

Bierhunger  (Naturschnitzel)...... 17,50 €
mit Majoran, Blauschimmelkäse
auf biergerösteten Brotwürfeln oder Bratkartoffeln  

Patenpfanne..19,50 €
Schweinefleisch, Rumpsteak, Hähnchenfilet, Schinken, Bratkartoffeln mit Käse überbacken

Geküsste Forelle...... 17,50 €
(frittiert) mit Butter

Brennende Erinnerung (scharf)...... 18,50 €
Schweinelende mit verschiedenen Füllung
(Hackfleisch,Schafskäse,Blauschimmelkäse)

Schweinelende (Medaillons)...... 18,50 €
mit Pfeffersauce

Schafskäseschnitzel (paniert)...... 17,00 €
in einer Schafskäsesahnesauce

Jägerschnitzel (paniert)...... 15,50 €
mit Champignonsahnesauce

Tantchenschnitzel (paniert)...... 15,50 €
überbacken mit Hackfleisch, Käse

Zwiebelschnitzel (paniert)...... 15,50 €
mit gerösteten Zwiebeln

Landeischnitzel (paniert)...... 15,50 €
mit Spiegelei, Schinken

Van Helsing Schnitzel (paniert)...... 15,50 €
mit Knoblauch

Camembert Schnitzel (paniert)...... 17,00 €
überbackenes Schnitzel
mit Camembert und Preiselbeeren  

Prager Schnitzel (paniert)...... 17,00 €
mit eingelegtem Spargel,
Schinken und Käse überbacken
und Sauce Hollandaise

Quargelmacher Schnitzel (natur)...... 17,00 €
gefüllt mit Handkäse, Schinken,
Zwiebeln und Champignons

Schmuggler Schnitzel  (paniert)...... 17,00 €
gefüllt mit Schinken, Eiern, Champignons,
Käse und Tatarsauce (Remoulade)

Betrunkenes Schnitzel (paniert)...... 17,00 €
mit Preiselbeeren, Ginsahnesauce

Naturschnitzel (natur)...... 15,50 €
gebratenes Schnitzel in Bratensauce

Schnörkelschnitzel (paniert)...... 15,50 €
Schnitzelstreifen
mit Pfeffersahnesauce 

Frühstücksschnitzel (natur)...... 15,50 €
mit Spiegelei, Speck

Argentinisches „Premium“
Rumpsteak 250g

Rumpsteak...... 24,50 €
mit Kräuterbutter 

Rumpsteak...... 26,50 €
mit Knoblauch und gerösteten Zwiebeln

Rumpsteak...... 26,50 €
mit Schafskäse, Speck

Rumpsteak...... 28,50 €
mit gerösteten Champignons
und Kräuterbutter

Rumpsteak „Ondra“...... 26,50 €
beidseitig mit gemischten
Pfefferkörner bestreut
mit BBQ Sauce

Rumpsteak...... 26,50 €
mit Pfeffersahnesauce

Wilderer Rumpsteak...... 26,50 €
mit Preiselbeeren,Ginsahnesauce

Palatschinken ......5,50 €
mit Nutella und Schokosauce

Palatschinken ......6,50 €
mit Eierlikör, Schokosauce

Apfelstrudel ..5,50 €
mit Zimt und Zucker

Aprikosenknödel (Hefeteig) 2 STK. ......7,00 €
mit Quark, zerlassener Butter

Zwetschgenknödel (Kartoffelteig) 2 STK. ......7,00 €
mit Marzipan und überstreut mit Mohn und Zucker

Tatar..... pro Person 20,00 €

Rohes Rindfleisch (100 g) angemacht mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika, Tabasco, Ketschup, Senf, rohes Ei dazu 2 Topinka

Ente mit Füllung und Beilage für 2 Personen:

Ente "Altböhmische Art" gebraten in Zwiebeln, Äpfeln, Kümmel ...pro Person ab 29,50 €

Betrunkene Ente... gebraten in Zwiebeln, Speck, Ingwer und Krusovice Bier... pro Person ab 30,50 €

Gans mit Füllung und Beilage für 4 Personen.... pro Person ab 36,50 €

"Altböhmische Art". gebraten in Zwiebeln, Äpfeln, Kümmel

Füllung:

gedämpfte Kastanien, Leber, Äpfel, Innereichn, Weißwein, Pfeffer, Salz

Kraut nach Wahl:

Rotkraut, Rosenkohl mit Knoblauch und Speck

Beilage nach Wahl:

Böhmische Knödel, Kartoffelknödel