Speisen

kleiner  Beilagensalat mit Zwiebel…… 5,00 €
Dressing nach Wahl (Essig/Öl, Knoblauch, Joghurt)

Großer Beilagensalat mit Zwiebeln…… 7,00 €
Dressing nach Wahl 

Schopsky  Salat…… 8,50 €
mit Paprika, Gurken, Tomaten Zwiebeln, geriebenem Schafskäse, Essig und Öl

Chinakohl  nur mit Joghurtsauce…… 6,00 €

Vegetarische Speisen
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Mauiburger 15,50 €
mit paniertem Camembert, Ananas, Preiselbeeren, Salat, Tomate und Gurke

Hungriger Farmer 6,50 €
zwei Spiegeleier auf Knoblauchbrot

panierter Schafskäse 19,50 €
mit Tatarsauce

panierter Gouda 13,50 €
mit Tatarsauce

Prager Spezialitäten/Schnitzelvariationen
aus Hähnchen oder Schwein (FRAGT NACH!)

Beilage nach Wahl
Frittierte Kartoffeln, Pommes, Kroketten, böhmische Knödel   oder Kartoffelknödel je Portion 2,50 €
Gegrilltes Gemüse…… 4,50 €

Böhmischer Schweinebraten…… 16,50 €
mit gedämpftem Weisskraut
und böhmischen Knödeln 

Biergulasch vom Rind…… 18,50 €
in dunklem Bier gebrodelt
und böhmischen Knödeln

Szegediner Gulasch….. 18,50 €
gebratenes Schweinefleisch mit Sauerkraut-Sahnesauce und Knödel

Lammgulasch….21,50 €
mit geriebenem Schafskäse und Knödel

Oma’s Hackbraten….15,50 €
gemischtes Hackfleisch gefüllt mit Bacon, Ei dazu Knödel

Teufelsburger (sehr scharf)…..16,50 €
geschnetzteltes Schweinefleisch Sauce mit geriebenem Käse, Salat, Tomate und Gurke

Carolus-Knödelburger….18,50 €
geröstete Knödel mit Hähnchenbrustfilet in einer Champignon-Rahm-Sauce, Salat, Tomate, Gurke, Bacon und Camembert

 Schafskäseschnitzel (paniert)…… 19,00 €
in einer Schafskäsesahnesauce

Jägerschnitzel (paniert)…… 17,50 €
mit Champignonsahnesauce

Tantchenschnitzel (paniert)…… 17,50 €
überbacken mit Hackfleisch, Käse

Camembert Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
überbackenes Schnitzel
mit Camembert und Preiselbeeren  

Prager Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
mit eingelegtem Spargel,
Schinken und Käse überbacken
und Sauce Hollandaise

Schmuggler Schnitzel  (paniert)…… 19,00 €
gefüllt mit Schinken, Eiern, Champignons,
Käse und Tatarsauce (Remoulade)

Hawaischnitzel…..17,50 €
mit Ananasscheibe, Schinken und Käse

Schnitzel – Wiener Art -…..14,50 €

Steak – Tag jeden 2ten Freitag im Monat

Argentinisches „Premium“
Rumpsteak 250g

Rumpsteak…… 26,50 €
mit Kräuterbutter 

Rumpsteak…… 28,50 €
mit Knoblauch und gerösteten Zwiebeln

Rumpsteak…… 28,50 €
mit Schafskäse, Speck

Rumpsteak…… 28,50 €
mit gerösteten Champignons
und Kräuterbutter

 Rumpsteak…… 28,50 €
mit Pfeffersahnesauce

Palatschinken ……6,50 €
mit Nutella und Schokosauce

Palatschinken ……7,50 €
mit Eierlikör, Schokosauce

Apfelstrudel ..6,50 €
mit Zimt und Zucker

Aprikosenknödel (Hefeteig) 2 STK. ……800 €
mit Quark, zerlassener Butter

Zwetschgenknödel (Kartoffelteig) 2 STK. ……8,00 €
mit Marzipan und überstreut mit Mohn und Zucker

Ente für 2 Personen:

Ente “Altböhmische Art”… 29,50 € pro Person
gebraten in Zwiebeln, Äpfel und Kümmel

Betrunkene Ente…30,50 € pro Person
gebraten in Zwiebeln, Speck, Ingwer und dunklem Krusovice Bier

Gans ab 4 Personen

  Gans “Altböhmische Art”…ab 36,50  pro Person
gebraten in Zwiebeln, Äpfeln und Kümmel

Gänsekeule…ab 25,50 € pro Person
gebratene Gänsekeule mit Rotkraut und böhmischen Knödeln 

Kraut nach Wahl:
Rotkraut, Rosenkohl mit Knoblauch und Speck
Beilagen nach Wahl:
Böhmische Knödel , Kartoffelknödel

SOLANGE DER VORRAT REICHT!!!!