Speisen
Unsere Specials... Solange der Vorrat reicht!!
Karte:
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ab dem 22.03. - 28.03.24 Fischwoche
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Flossennudeln € 19,50
gegrilltes Lachsfilet mit einer Limettensahnesauce dazu Pappardellen
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geküsste Forelle € 18,50
frittierte Forelle mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln
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ab dem 29.03 - 04.04.24 - Osterwoche
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Lammragout € 19,50
mit Möhren, Zwiebeln, Champignons und Salzkartoffeln
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falscher Hase € 16,50
Hackbraten mit Ei, Erbsen und Möhren, geröstete Zwiebeln dazu Kartoffelbrei
- Vorspeisen & Kinderkarte
- Salate & Veggie
- Hauptspeisen
- Steaks
- Dessert
- Auf Vorbestellung
Hausgemachte Suppen
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Gulaschsuppe mit Brotleib…… 8,00 €
mit Rindfleisch, Kartoffeln, Knoblauch
Knoblauchsuppe (Rinderbrühe)
mit gerösteten Brotwürfel…..6,00 €
Rinderbrühensuppe
Nudeln und Frühlingsgemüse….6,00 €
Für den kleinen Hunger, Vorspeisen!
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Carolus Platte (Vorspeisenplatte)…… 27,50 €
Wichtelohren, Naschhafter Schäfer, Topinka,
Hexenatem, Scharfe Tante
Geröstete Brotwürfel…… 6,50 €
mit Knoblauch oder Kräutergewürzen
Naschhafter Schäfer…… 7,50 €
Knoblauchbrot mit Schafskäse, Speck
Scharfe Tante…… 7,50 €
Knoblauchbrot mit Hackfleisch
und geriebenem Käse
Feuriger Hexenatem…..7,50 €
Knoblauchbrot mit scharfem
Handkäse, Schinken, Kümmel
Wichtelohren…… 7,50 €
Knoblauchbrot mit Champignons
und Blauschimmelkäse
Topinka 2 Knoblauchbrote…… 6,00 €
Camembert auf Toast…… 11,00 €
mit Preiselbeeren,Ananas
panierte Champignons…… 11,50 €
mit Tatarsauce
Kinderkarte
Goldmariechen….4,00 €
böhmische Knödel mit Rahmsauce
Rumpelstilzchen….10,90 €
Hähnchenstreifen mit Rahmsauce und frittierten Kartoffeln
Froschkönig….4,50 €
3 Fischstäbchen und Salzkartoffeln
Hans im Glück…9,90 €
Hähnchenschnitzel mit Pommes und Ketschup
Schneeweißchen & Rosenrot…2,50 €
Pommes mit Ketchup & Mayonnaise
Sterntaler….4,50 €
Rinderbrühe mit Nudeln
Die goldene Gans…9,90 €
Chicken Nuggets 100 g mit Pommes
kleiner Beilagensalat mit Zwiebel…… 5,00 €
Dressing nach Wahl (Essig/Öl, Knoblauch, Joghurt)
Großer Beilagensalat mit Zwiebeln…… 7,00 €
Dressing nach Wahl
Schopsky Salat…… 8,00 €
mit Paprika, Gurken, Tomaten Zwiebeln, geriebenem Schafskäse, Essig und Öl
Chinakohl nur mit Joghurtsauce…… 6,00 €
Gurkensalat mit Schafskäse Essig und Öl…… 6,50 €
Tomatensalat mit Zwiebeln Essig und Öl…… 6,50 €
Salat mit Schweinestreifen…… 15,50 €
gemischter Salat mit panierten Schweineoberschalestreifen
Salat mit Hähnchenstreifen…… 15,50 €
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen
Vegetarische Speisen
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Scheiterhaufen 10,00 €
Käsewürfel mit Chiligewürz
Mauitoast 6,00 €
mit Majo, Ananas und Käse überbacken
Hononulutoast 6,50 €
mit Majo, Tomaten, Knoblauch und Käse überbacken
Hungriger Farmer 6,50 €
zwei Spiegeleier auf Knoblauchbrot
Fliegender Helmut 11,50 €
Chinakohl mit geriebenem Goudakäse, Tomaten, Gurken, Spiegelei
Salat mit gebratenen Champignons 12,50 €
und Essig/Öl Vinaigrette
Salat mit warmen Schafskäse 13,50 €
und Essig/Öl Vinaigrette
Bauernpfanne 11,50 €
mit kaltem Gemüse verziert, frittierte Kartoffeln, Zwiebeln, Ei
panierter Schafskäse 13,50 €
mit Tatarsauce
panierter Camembert 13,50 €
mit Tatarsaue
panierter Gouda 13,50 €
mit Tatarsauce
Vegetarische Verführung 15,50 €
Broccoli mit Mandeln mit Bratkartoffeln und mit Blauschimmelkäse
Prager Spezialitäten/Schnitzelvariationen
aus Hähnchen oder Schwein (FRAGT NACH!)
Beilage nach Wahl
Frittierte Kartoffeln, Pommes, Kroketten Reis oder Knödel je Portion 2,50 €
Bratkartoffeln in der Pfanne gebraten mit Speck und Zwiebeln 3,50 €
Gegrilltes Gemüse…… 4,50 €
Böhmischer Schweinebraten…… 16,50 €
mit gedämpftem Weisskraut
und böhmischen Knödeln
Biergulasch vom Rind…… 18,50 €
in dunklem Bier gebrodelt
und böhmischen Knödeln
Verliebter Käse…… 15,50 €
panierter Käse (Gouda)
mit Schinken gefüllt, Tatarsauce
Teufeltoast (sehr scharf)…..14,50 €
geschnetzteltes Schweinefleisch Sauce mit geriebenem Käse
Hähnchengeschnetzteltes (scharf)…..17,50 €
mit verschiedenem Gemüse und Curry (Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Champignons)
Patenpfanne mit kaltem Gemüse verziert…..23,50 €
Schweinefleisch, Rumpsteak, Hähnchenfilet, Schinken, frittierte Kartoffeln mit Käse überbacken
Schafskäseschnitzel (paniert)…… 19,00 €
in einer Schafskäsesahnesauce
Jägerschnitzel (paniert)…… 17,50 €
mit Champignonsahnesauce
Tantchenschnitzel (paniert)…… 17,50 €
überbacken mit Hackfleisch, Käse
Zwiebelschnitzel (paniert)…… 17,50 €
mit gerösteten Zwiebeln
Landeischnitzel (paniert)…… 17,50 €
mit Spiegelei, Schinken
Van Helsing Schnitzel (paniert)…… 17,50 €
mit Knoblauch
Camembert Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
überbackenes Schnitzel
mit Camembert und Preiselbeeren
Prager Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
mit eingelegtem Spargel,
Schinken und Käse überbacken
und Sauce Hollandaise
Schmuggler Schnitzel (paniert)…… 19,00 €
gefüllt mit Schinken, Eiern, Champignons,
Käse und Tatarsauce (Remoulade)
Betrunkenes Schnitzel (paniert)…… 17,50 €
mit Preiselbeeren, Ginsahnesauce
Naturschnitzel (natur)…… 17,50 €
gebratenes Schnitzel in Bratensauce
Schnörkelschnitzel (paniert)…… 17,50 €
Schnitzelstreifen
mit Pfeffersahnesauce
Frühstücksschnitzel (natur)…… 17,50 €
mit Spiegelei, Speck
Schnitzel Hollandaise….. 17,50 €
mit Hollandaisesauce
Rahmschnitzel…..17,50 €
mit Rahmsauce
Hawaischnitzel…..17,50 €
mit Ananasscheibe, Schinken und Käse
Schnitzel – Wiener Art -…..14,50 €
Argentinisches „Premium“
Rumpsteak 250g
Rumpsteak…… 26,50 €
mit Kräuterbutter
Rumpsteak…… 28,50 €
mit Knoblauch und gerösteten Zwiebeln
Rumpsteak…… 28,50 €
mit Schafskäse, Speck
Rumpsteak…… 28,50 €
mit gerösteten Champignons
und Kräuterbutter
Rumpsteak…… 28,50 €
mit Pfeffersahnesauce
Wilderer Rumpsteak…… 28,50 €
mit Preiselbeeren,Ginsahnesauce
Palatschinken ……6,50 €
mit Nutella und Schokosauce
Palatschinken ……7,50 €
mit Eierlikör, Schokosauce
Apfelstrudel ..6,50 €
mit Zimt und Zucker
Aprikosenknödel (Hefeteig) 2 STK. ……800 €
mit Quark, zerlassener Butter
Zwetschgenknödel (Kartoffelteig) 2 STK. ……8,00 €
mit Marzipan und überstreut mit Mohn und Zucker
Ente für 2 Personen:
Ente “Altböhmische Art”… 29,50 € pro Person
gebraten in Zwiebeln, Äpfel und Kümmel
Betrunkene Ente…30,50 € pro Person
gebraten in Zwiebeln, Speck, Ingwer und dunklem Krusovice Bier
Gans ab 4 Personen
Gans “Altböhmische Art”…ab 36,50 pro Person
gebraten in Zwiebeln, Äpfeln und Kümmel
Gänsekeule…ab 25,50 € pro Person
gebratene Gänsekeule mit Rotkraut und böhmischen Knödeln
Kraut nach Wahl:
Rotkraut, Rosenkohl mit Knoblauch und Speck
Beilagen nach Wahl:
Böhmische Knödel , Kartoffelknödel
SOLANGE DER VORRAT REICHT!!!!